enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,0617
EURO
9,6772
ALTIN
461,08
BIST
1.408
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Sağanak Yağışlı
13°C
Pazar Gök Gürültülü
18°C
Pazartesi Gök Gürültülü
17°C
Salı Gök Gürültülü
17°C

Buzlukta Hazine Var: Banyolu Börek Tarifi

Buzlukta Hazine Var: Banyolu Börek Tarifi
20.09.2020
0
A+
A-

Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler

Banyosu İçin:

  • 1 litresu
  • 1 tatlı kaşığıkarbonat


Börek İçin:

  • 4 adethazır yufka
  • 1 su bardağıbeyaz peynir(rendelenmiş veya ufalanmış)
  • 1/2 demetdoğranmış maydanoz



Sosu İçin:

  • 1/2 su bardağısüt(100 ml)

  • 1/2 su bardağısıvı yağ

  • 100 grameritilmiş tereyağı

Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığıçörek otu

 

Banyolu Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Buzluktan çıkarıp pişireceğiniz börekleri dışarıda biraz çözdürdükten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirerek fırına verebilirsiniz.


 

Banyolu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalardan bir adetini tezgahınıza serin.
  2. Bir kapta sosu için karıştırdığınız süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını bu yufkaya fırça yardımıyla, her yerine gelecek şekilde sürün.
  3. İkinci yufkayı da sosladığınız yufkanın üzerine güzelce yayın.
  4. Bu yufkadan eşit olacak şekilde üçgen parçalar kesin.
  5. Bu parçaların her birine peynirli ve maydanozlu harcınızdan koyup, sigara böreği sarar gibi fakat biraz daha kalın olacak şekilde sarın.
  6. Derin bir kapta su ve karbonatı karıştırın.
  7. Hazırladığınız börekleri bu suyun içerisine 3 saniyeliğine batıp çıkarın ve fazla suyunu almak için çok hafif sıkın.
  8. Eğer o anda pişirmeyecekseniz, buzlukta saklamak üzere bir kaba veya buzdolabı poşetine porsiyonlara ayırarak koyun ve buzluğunuza kaldırın.
  9. Yaptığınız an pişireceksiniz pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri serin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp güzelce pişene kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.