enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,7243
EURO
10,3996
ALTIN
500,66
BIST
1.414
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
26°C
İstanbul
26°C
Gök Gürültülü
Cumartesi Gök Gürültülü
27°C
Pazar Gök Gürültülü
26°C
Pazartesi Gök Gürültülü
26°C
Salı Parçalı Bulutlu
27°C

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi
13.11.2020
0
A+
A-



Bugün sizlerle yumuşacık çok lezzetli bir poğaça tarifi paylaştım. Püf noktaları ile anlattığım bu poğaça tarifini mutlaka deneyin.

Üst harcı için sizler malzeme çeşidini arttırabilirsiniz. Çayın yanına harika oluyor.

Şimdi yumuşacık pizza poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

Pizza Poğaça Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 4,5 su bardağı un

Üstteki harç için;


  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • Yarım su bardağı kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam doğranmış maydanoz
  • Pul biber

Kenarlarına sürmek için;

  • Yumurta sarısı

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Hamur için genişçe bir kaba ılık sütü, ılık suyu, instant mayayı ve toz şekeri alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım.

Daha sonra sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım. Tuzu ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streçle kapatalım ve 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.

Üzerinin harcı için rendelenmiş kaşarı, beyaz peyniri, küçük küçük doğradığımız domatesleri, yeşil biberi, maydanozu, sıvı yağı ve pul biberi bir kapta karıştırıp hazırlayalım.

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup havasını alalım ve ardından hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.



Bezelerden ilkini merdane ile açıp oval yapalım. Elinizle açarakta yapabilirsiniz. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Tepsinin üzerini kapatıp 15 dakika kadar tepsi mayasına bırakalım. Ardından hamurların ortasına biraz bastırıp çukur oluşturalım.

Harcı yerleştiremeden önce kenar kısımlarına yumurta sarısı sürelim. Son olarak hamurların ortasına hazırladığımız harçtan yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım.




ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.