enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
6,9862
EURO
8,4705
ALTIN
400,29
BIST
1.560
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
7°C
İstanbul
7°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
9°C
Pazartesi Az Bulutlu
10°C
Salı Az Bulutlu
11°C
Çarşamba Çok Bulutlu
9°C

Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık: Fırında Tavuk But Tarifi

Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık: Fırında Tavuk But Tarifi
09.10.2020
0
A+
A-

Bu zamana kadar denediğiniz tüm yemek tariflerini, yediğiniz tavukları bir kenara bırakın. Biz bugün sizi bambaşka lezzette bir tavuk tarifiyle tanıştıracağız. Nefis bir marinenin içinde dinlenen tavuk butları, bol baharatlı sebzelerle fırında usul usul pişiyor. Fırından da nefis kokular yükselmeye başlıyor. Bol salçalı tavuklar yumuşacık pişiyor, son aşamada da kabın üzeri açılıp nar gibi kızarması sağlanıyor.

İşin sırrı da tavukların marinesinde, bol baharatta, zeytinyağı ve sarımsakta saklı. Bu tarifi denedikten sonra bir daha tavuklarınızla ilgili kuruluk problemi de yaşamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.



 

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

 

Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk marinesi için:

  • 3 adettavuk budu(ikisi kalçalı)
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 yemek kaşığıyoğurt

Sebzeler için:

  • 1 adetkırmızı kapya biber
  • 1 adetsoğan

Pişirmek için:

  • 3/4 çay bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı



Fırında Tavuk But Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu vaktiniz varsa 2 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.

 

Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1’er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.firinda-tavuk-but-1
  2. Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.firinda-tavuk-but-2
  3. Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.firinda-tavuk-but-3
  4. 1’er adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.firinda-tavuk-but-4
  5. Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!firinda-tavuk-but-5
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.