enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,8689
EURO
10,4740
ALTIN
499,21
BIST
1.385
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
26°C
İstanbul
26°C
Az Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
25°C
Salı Parçalı Bulutlu
23°C
Çarşamba Sağanak Yağışlı
21°C
Perşembe Sağanak Yağışlı
21°C

Özel Ekmek

Özel Ekmek
21.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

Hamuru için

  • su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik su

Sosu için

  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kaşar peynir

Yapılışı

Öncelikle bir kase içerisine 2 su bardağı un ekleyin. Unun ortasını çukurlaştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kuru maya, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Sonrasında az miktarda su ekleyin ve mayanın karışması için kaşıkla karıştırın. Ardından kalan suyu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Hamuru kaşıkla karıştırarak sakız kıvamını almasını sağlayın. Daha sonra hamurun üzerini kapatın ve dinlenmeye alın.



Başka bir kase içerisine 1 diş sarımsağı rendeleyin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin ve karıştırın. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile biraz açıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Hamuru bıçak ile üçgen dilimlere ayırın. Yuvarlak hamurun dışına doğru bir parmak kesmeden bırakın. Ekmek üzerine sosu sürün. Kesilen bölümlere kaşar peyniri koyun. Üzerini örtün ve 15 dakika dinlendirin. Daha sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 11-12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.