enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,6606
EURO
10,1856
ALTIN
490,68
BIST
1.392
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Parçalı Bulutlu
23°C
Perşembe Sağanak Yağışlı
18°C
Cuma Parçalı Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
24°C

NAR EKŞİLİ FISTIKLI PİLAV TARİFİ

NAR EKŞİLİ FISTIKLI PİLAV TARİFİ
14.11.2020
0
A+
A-




İçindekiler

2,5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 bardak kaynar su
6 çorba kaşığı nar ekşisi
Ceviz büyüklüğünde zencefil
60 gr. Antep fıstığı
6 çorba kaşığı nar
15 dal maydanoz



6 çorba kaşığı nar ekşisini, kabaca dilimlediğiniz ceviz büyüklüğündeki zencefili ve 3 su bardağı kaynar suyu bir sos kabında 2-3 dakika kaynatın.
2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırıp içine yıkadığınız 2 su bardağı pirinci ekleyin ve orta ateşte çevirin.
Tüm pirinçlerin yağlandığından ve kavrulduğundan emin olun. Hazırladığınız sudaki zencefil parçalarını çıkartıp, suyu pirinçlerin üstüne dökün.



Tencerenin kapağını kapatıp, kaynayıncaya kadar yüksek sonra da kısık ateşte; pilavın üstünde ufak hava delikleri oluşana kadar pişirin.
Sonra altını kapatıp, yaprak yaprak ayırdığınız 15 dal maydanozu koyun, buharda hafif ölsünler. Maydanozlar kuru olursa daha parlak olup, canlı renklerini korurlar.

Antep fıstıklarının dış kabuklarını temizlemek için avucunuzda ileri, geri hareketler yaparak temizleyin.
Servis etmeden hemen önce 60 gr. Antep fıstığını yarım kaşık tereyağında çevirin. Fıstıkları ve 6 çorba kaşığı ayıklanmış narı pilavınıza ekleyin. Hem sıcak hem de soğuk yenebilecek pilavınız artık hazır. Afiyet Olsun.


ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.