enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,2022
EURO
9,7715
ALTIN
459,66
BIST
1.393
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
12°C
İstanbul
12°C
Çok Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
15°C
Çarşamba Gök Gürültülü
18°C
Perşembe Gök Gürültülü
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
13°C

Lezzetli Pılavuna

Lezzetli Pılavuna
20.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 7-8 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt

İç malzeme

  • 250 gr hellim yada az yağlı sert bir peynir
  • 250 gr lor peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Öncelikle hamuru için, derin bir kase içerisine 7-8 su bardağı unu koyun ve ortasını çukurlaştırın. Açılan çukurun içerisine 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket yaş maya ilave edin. Üzerine az su ekleyin elinizle karıştırıp şeker ve mayanın erimesini sağlayın. Daha sonra 1 silme yemek kaşığı tuz, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt ilave edin ve kontrollü bir şekilde su ilavesi ile birlikte karıştırmaya devam edin. Sert kıvamlı bir hamur elde edin. Ardından hamurun üzerini kapatıp 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.



Daha sonra hellim peynirini rendeleyin. Ardından çökelek ile karıştırın. Sonrasında 3 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyip karıştırın. Mayalanan hamurun havasını alın. Ardından mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Tabak boyutlarında kenarlarından kesin. Orta kısmına biraz iç harçtan dökün ve kenarlarından kapatın. Kapanan yerlerini çatalla bastırın. Sonrasında 1 adet yumurta sarısını çırpın ve pilavunanın üzerine gelen kısma sürün. Susam serpin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.

ETİKETLER: ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.