enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,2022
EURO
9,7715
ALTIN
459,66
BIST
1.393
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
12°C
İstanbul
12°C
Çok Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
15°C
Çarşamba Gök Gürültülü
18°C
Perşembe Gök Gürültülü
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
13°C

Kuskus Çorbası

Kuskus Çorbası
21.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 kaşık yoğurt yarım
  • Fincan sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • Çeyrek limon suyu
  • Tuz
  • 2-3 parça sarımsak

Yapılışı

Öncelikle derin bir tencere içerisine bir miktar su koyup kaynatın. Kaynamaya başlayan suyun içerisine tuz eklemesi yapın ve kaynatmaya devam edin. Ardından 1 su bardağı kuskus ilave edin. Kuskuslar pişip hamur gibi olana kadar haşlayın. Kuskuslar piştiğinde kevgir yardımı ile kuskusları suyundan arındırıp soğumaya bırakın.



Soğuyan kuskus üzerine 1 adet yumurta sarısı, 5 kaşık yoğurt ekleyin ve karıştırın. Malzemeler homojen bir karışım olduğunda üzerine 1 silme yemek kaşığı un ilavesi yapıp karıştırın. Daha sonra yeterli miktarda su ve çeyrek limon suyu ekleyip karıştırın. Ardından karışımı ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Bu esnada başka bir tava içerisinde biraz sıvıyağ ısıtın İçerisine 2-3 parça sarımsak atıp yakın. Ardından üzerine pul biber, toz biber ekleyin ve karıştırın. Karışımdan yanık kokusu gelmeye başlayınca 1 tatlı kaşığı nane ekleyin. Ocak üzerinde fazla tutmadan kaynayan çorbanın üzerine dökün. Karıştırıp 2-3 dakika daha kaynamasına izin verin. Sonra servis edin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.