enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,5703
EURO
10,3996
ALTIN
512,26
BIST
1.443
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
22°C
İstanbul
22°C
Gök Gürültülü
Çarşamba Gök Gürültülü
23°C
Perşembe Gök Gürültülü
25°C
Cuma Gök Gürültülü
26°C
Cumartesi Gök Gürültülü
27°C

Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Haşhaşlı Sultan Tatlısı
17.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 150 gram margarin veya tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 3,5 su bardağı un. (200 ml)


Üzeri İçin

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 kase beyaz haşhaş (mavi de olur)
  • Şerbeti icin;
  • 3 su bardağı su,
  • 3 su bardağı şeker,
  • 2-3 damla limon.

Yapılışı

Öncelikle şerbetini yapmak için orta boy bir tencereye belirli ölçülerde, şekeri ve suyu alalım ve şerbetimizi kaynaması için ocağa alalım ve kaynayınca limon sıkıp, 15-20 dk kadar daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım. Geniş bir kabin içerisine bütün malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim. Bir kasenin içine sütü koyalım ve tatlımızı süte batırıp daha sonra da haşhaşa batırıp her yerini bulayalım tepsiye dizip ortalarına parmağımızla hafif bastırıp çukur oluşturalım, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim 20-25 dk arası pişsin. Fırından çıkan tatlımızı soğuması için bir yerde bekletelim. Ilık şerbetimizi tatlıya döküp çekmesini bekleyelim. Bu nokta çok önemli; Ya serbet ılık olup, tatlı sıcak olacak, ya da tatlı ılık olup serbet sıcak olacak bu şekilde yapılan her tatlı şerbetini güzel çeker. Ben tatlının ortalarına benmari usulü eritilmiş bitter çikolatadan döküp, badem ile dekor verdim siz isterseniz başka şekilde de sunum yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.