enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,6385
EURO
10,3802
ALTIN
505,21
BIST
1.431
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
24°C
İstanbul
24°C
Gök Gürültülü
Cuma Gök Gürültülü
26°C
Cumartesi Gök Gürültülü
27°C
Pazar Gök Gürültülü
26°C
Pazartesi Gök Gürültülü
26°C

HAMUR AÇMA VE MAYALAMA DERDI YOK : TAVADA PIZZA TARİFİ

HAMUR AÇMA VE MAYALAMA DERDI YOK : TAVADA PIZZA TARİFİ
17.11.2020
0
A+
A-



Tava Pizzası İçin Malzemeler :

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 8 yemek kaşığı un
  • Üzeri İçin:
  • 2 adet küçük boy yeşil biber
  • 1 adet küçük boy kırmızı biber
  • 4 adet küçük boy mantar
  • 5 adet küçük dilim sucuk
  • 3 adet yeşil zeytin ya da siyah zeytin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Rendelenmiş kaşar peynir
  • Sosu İçin:
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı kekik



Tava Pizzası Nasıl Yapılır?

Tava pizzası yapımında; 2 adet küçük boy yeşil biber ve 1 adet küçük boy kırmızı biberi minik küpler halinde kesin. 4 adet küçük boy mantarı orta kalınlıkta doğrayın. 5 adet küçük dilim sucuk ve 3 adet yeşil zeytini de orta büyüklükte kesin.

Daha sonra orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış biberleri ekleyip, 2 dakika kadar soteleyin. Ardından tavaya doğranmış mantarları ekleyin. Doğranmış sucuk ve zeytinleri de koyun. 1 dakika daha kavurup, ocaktan alın.

Diğer tarafta tavada pizza hamuru için; bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çimdik tuz ekleyin. Harcı iyice karıştırın. Daha sonra pizza hamurunun üzerine yarım paket kabartma tozu ve 8 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip, karıştırın. Hamurun kıvamı kekten katı ama kaşıkla konabilecek kadar da cıvık bir hamur olacaktır. Eğer kıvamı çok katı olursa biraz sulu yoğurt ekleyebilirsiniz.

Sos için; küçük bir kaba 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ekleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2-3 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı kekik koyup, iyice karıştırın.

Orta boy bir tava (26 cm) içini sıvı yağ ile yağlayın. Pizza hamurunu kaşık yardımı ile döküp, tava içine kaşık ile yayın. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu döküp, kaşık yardımı ile yayın. Sosun üzerine 3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra sotelediğiniz malzemeleri eşit bir şekilde yayın. Son olarak malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.

Tavanın üzerini bir kapak ile kapatın. Önce yüksek ateş üzerinde 1 dakika pişirin. Sonra ocağın altını kısıp, yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin. Bu esnada kapağı çok açmayın ki buharla üst kısımlar pişsin. Daha sonra pizzanın alt kısmını bir spatula ile kontrol edin. Altı kızarmış ve üst hamuru piştiyse olmuş demektir.

Tavada pizza piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Tavada pizzanın malzemelerini arttırabilirsiniz. Sucuk yerine salam ya da sosis kullabilirsiniz. Eğer domates kullanırsanız mutlaka suyunu süzerek kullanın.



Tava Pizzası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin20 dakikası hazırlık,15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik tava pizzası içindir.

Afiyet olsun.



ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.