enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
9,2838
EURO
10,7640
ALTIN
525,86
BIST
1.413
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
16°C
İstanbul
16°C
Sağanak Yağışlı
Salı Çok Bulutlu
18°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
18°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
17°C
Cuma Parçalı Bulutlu
19°C

Buzlukta Sebze Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Buzlukta Sebze Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Yazın sona erdiği bu günlerde buzlukta sebze saklamanın püf noktaları nelerdir sorusu ön plana çıkmaktadır. Birçok kişi kışın yiyeceği sebzeleri yazın taze taze buzluğa koymakta ve kışın aynı tadı bularak tüketmek istemektedir. Buzlukta sebzelerin hem besin değerlerini kaybetmeden hem de aynı lezzetlerini koruyarak saklamanın bir takım püf noktaları bulunuyor. Bunları sizler için araştırdık.

Havasını Alarak Poşetleyin

Buzdolabı poşetlerine sebzeleri koyduğunuzda poşetin havasını almanız poşet içerisinde hava olmadığı için sebzelerin ilk gün ki tadı ile saklanmasına neden olacaktır. Poşet içerisinde hava kalması hem sebzelerin sulanmasına hem de buzluk kokusu olmasına neden olmaktadır. Bu nedenle poşetleri kapatmadan önce bir pipet yardımı ile havayı iyice boşaltmalısınız.

Sebzelerin Saklama Koşullarını İyi Araştırın

Bazı yemekler dikkatli bir şekilde pişirme ve soğutma tekniği ister. Örneğin taze fasulyeyi aynı tadı ile kışın da yemek istiyorsanız pişirme süresine dikkat etmelisiniz. Taze fasulyenizi tam pişmeden buzluğa koyarsanız pişirmek istediğinizde pişmeyecek ve farklı tat verecektir. Dolmalık biberleri de çiğ olarak buzluğa koymalısınız ve dışarıda bekletmeden pişirmelisiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.