İstanbul
Karla Karışık Yağmurlu
5°C
İstanbul
5°C
Karla Karışık Yağmurlu
Perşembe Hafif Yağmurlu
5°C
Cuma Hafif Yağmurlu
7°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
8°C
Pazar Az Bulutlu
7°C
enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
35,9122 EURO
37,4571 ALTIN
3.311,47 BIST
9.719,81 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Boşnak Mantısı Tarifi
Az vaktiniz var ama sofraya ziyafetlere yaraşacak lezzette bir yemek hazırlamak istiyorsunuz. Telaşa gerek yok, bu akşamın gözde yemeğini hazırlamak isteyenler için hem pratik hem leziz hem de az malzemeli bir önerimiz var! Milföy hamuruyla hazırlayacağınız bu mantı tadanları şaşırtacak fakat aynı zamanda kendisine aşık edecek bir tarif. Çok sevilen Boşnak mantısını daha pratik olması için milföyle hazırladık, hamur yoğurma ve açma derdi ortadan kalktı.
Dilerseniz pişirmeden buzlukta dondurabileceğiniz bir mantı aynı zamanda bu. Mantıları kapaması da öyle kolay ki! Adım adım resimli anlatımıyla hazırlaması çok kolay, yemesi ise ondan daha kolay! Pratik Boşnak mantısını bir kez tadan tadına doyamayacak, bol porsiyon hazırlayın deriz; bizden söylemesi 
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Pratik Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
- 6 adetmilföy yaprağı(dikdörtgen şeklinde)
- 100-150 gramkıyma
- 1/2 adetsoğan
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkimyon
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1/2 çay kaşığıpul biber
- 1 yemek kaşığısıvı yağ(tepsiyi yağlamak için)
- 1 yemek kaşığı (silme)tereyağı(milföyün üzeri için)
Üzeri için:
- 1 kaseyoğurt(200 g)
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1 tatlı kaşığıpul biber
Pratik Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ekleyip yoğurun.
- Oda sıcaklığında bekleyip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
- 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
- Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarakşeklini düzeltin.
- Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
- Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Benzer Konular
