enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,6385
EURO
10,3802
ALTIN
505,21
BIST
1.431
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
24°C
İstanbul
24°C
Gök Gürültülü
Cuma Gök Gürültülü
26°C
Cumartesi Gök Gürültülü
27°C
Pazar Gök Gürültülü
26°C
Pazartesi Gök Gürültülü
26°C

Borcam Pastası

Borcam Pastası
19.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 2 poşet kremşanti
  • Soğuk süt
  • 2 adet mandalinanın suyu
  • 3 adet portakalın suyu
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı

İlk olarak bir kase içerisinde 1,5 su bardağı şeker, 4 adet yumurtayı köpürene kadar 5 dakika çırpın. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı su ilave edin ve tekrar çırpın. Ardından rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin. Karışıma son olarak ta elek yardımı ile 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Borcamı güzelce yağladıktan sonra hazırlanan kek karışımını boşaltıp ısıtılmış fırına koyun. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra kekin üzerine kürdan ile delikler açın. Daha sonra 2 su bardağı soğuk sütü üzerine dökün.



Sütü çekmesi için ve soğuması için dinlenmeye bırakın. Portakal sosunu hazırlamak için ilk olarak portakalları ve mandalinaları sıkın. Tencere içerisine 3 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı su, 3 adet portakalın suyu, 2 adet mandalinanın suyunu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ocakta kaynamasını sağlayın. Köpürünce ocaktan alın. Soğuyan kekin üzerine kremşanti ve sütü çırptıktan sonra yayıp soğuması için dolaba koyun. Soğuyan kek üzerine soğumuş portakal sosu karışımını dökün ve düzeltip tekrar dolaba kaldırın. Afiyet olsun.

ETİKETLER: , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.