enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
8,6606
EURO
10,1856
ALTIN
490,68
BIST
1.392
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Parçalı Bulutlu
23°C
Perşembe Sağanak Yağışlı
18°C
Cuma Parçalı Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
24°C

Beşamel Soslu Pratik Börek

Beşamel Soslu Pratik Börek
22.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 200 gr kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates-biber salçası
  • Tuz- kimyon-karabiber-pulbiber-
  • çok az kuru reyhan
  • Arzuya göre ceviz içi, maydanoz



Sos

1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yaklaşık 2 su bardağı süt
Tuz

Yapılışı

Kıymayı ve soğanı tereyağıyla birlikte kavurun. Suyunu çekince salça ve baharatları ve cevizi ekleyin.
Beşamel sos için unu tereyağında 1-2 dk pembeleşmeden kavurun. Sütü ilave edip karıştırarak 1-2 dk kaynatın. Bu beşamel miktari benim kullandığım miktar. Daha yoğun olsun isterseniz 2 katına çıkarın
1 yufkayı serin. Süt ve sıvıyağ sürün. Diger yufkayı da üzerine serin. Büyüklüğune göre 8 veya 12 ye bölün. Kıymalı harçtan koyun genişce sarın.Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerlerine birer kaşık beşamel sos ekleyip kaşar peyniri ekleyin. 170 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.