enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp sondakika hayat sırları hayata dair
DOLAR
7,3505
EURO
8,8901
ALTIN
409,96
BIST
1.529
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Beşamel Soslu Pratik Börek

Beşamel Soslu Pratik Börek
22.11.2020
0
A+
A-

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 200 gr kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates-biber salçası
  • Tuz- kimyon-karabiber-pulbiber-
  • çok az kuru reyhan
  • Arzuya göre ceviz içi, maydanoz



Sos

1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yaklaşık 2 su bardağı süt
Tuz

Yapılışı

Kıymayı ve soğanı tereyağıyla birlikte kavurun. Suyunu çekince salça ve baharatları ve cevizi ekleyin.
Beşamel sos için unu tereyağında 1-2 dk pembeleşmeden kavurun. Sütü ilave edip karıştırarak 1-2 dk kaynatın. Bu beşamel miktari benim kullandığım miktar. Daha yoğun olsun isterseniz 2 katına çıkarın
1 yufkayı serin. Süt ve sıvıyağ sürün. Diger yufkayı da üzerine serin. Büyüklüğune göre 8 veya 12 ye bölün. Kıymalı harçtan koyun genişce sarın.Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerlerine birer kaşık beşamel sos ekleyip kaşar peyniri ekleyin. 170 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.